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南通:受持续暴雨高温天气影响 今年螃蟹量减价涨上市晚

2016-09-07 18:26来源:江海明珠网

  • [导读]  秋风起,蟹脚痒,提起秋天的美食,大闸蟹必不可缺。那么,今年的大闸蟹长势如何,什么时候能吃到鲜嫩肥美的正宗阳澄湖大闸蟹呢?

  秋风起,蟹脚痒,提起秋天的美食,大闸蟹必不可缺。那么,今年的大闸蟹长势如何,什么时候能吃到鲜嫩肥美的正宗阳澄湖大闸蟹呢?

  今天一早,记者到端平桥水产市场溜达了一圈,发现来自兴化的红膏蟹和高淳固城湖的螃蟹已经抢先上市了。

  经营户介绍,目前螃蟹上市量不大,2两的母蟹价格在每斤65元左右,2到3两的公蟹在45到65元左右。与去年相比,价格小幅增长,且一天一价。

  此外,最适宜螃蟹生长的水温是20度到28度之间,而今年7、8月间出现多个高温日,使得螃蟹明显减产,褪壳推迟,个头也偏小。经营户们预计想吃个头大的、肉质饱满的蟹还要等到中秋前后。

  刚上市的螃蟹还没有到最佳品质,而今年苏州阳澄湖大闸蟹将于9月23日开捕。预计最早下月初可爬上市民餐桌,价格可能会稍有走高。

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