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还有多少餐馆汤料中加了罂粟壳?

2016-11-14 17:02来源:江海明珠网

  上海市青浦区有一家小有名气的米线店,尽管门面不大,装修简单,却吸引着八方食客。由于生意不错,要求加盟的人也越来越多,80多家加盟店遍布上海各区。原来,这些加盟店都用了总店提供的秘制汤料,其中包含碾碎的罂粟壳。近日,多名店主因生产销售有毒有害食品罪被判刑。(11月12日新华网)

  在汤料加罂粟壳,可以说是公开的秘密,但真正被查处的恐怕没有几家。日前,四川成都在抽检中就发现5个火锅调味料样品中含有罂粟壳,不符合食品安全国家标准,涉及4家餐饮单位。另据媒体报道,宁波有警察蜀黍叫了一份外卖,结果却吃出罂粟壳。此类的新闻常常见诸报端。上海这家米线店之所以能发展到今天这个规模,说明其使用带有罂粟壳的汤料不是一年二年了,而是很多年了。人们都已吃上了瘾,都感觉这个店的米线好吃,吃了还想吃,才会使这个米线店的加盟店越来越多,至今已有80多家。那么,人们不禁要问,谁纵容了这家米线店发展壮大?还有多少餐馆汤料中加了罂粟壳?

  米线毕竟就是米线,不可能像牛肉、海产品那么鲜美,如果这些米线店有所谓“秘制”的汤料,能让人吃得上瘾,那有关部门就必须多长一个心眼了。试想,如果有关部门在听说这家米线店的米线特别好吃时,就去检查,取样化验一下,就会发现问题,也不致让这家店发展今天这样有80多家加盟店的规模。毕竟这么多家加盟店,每天有这么多的食客在吸食“毒品”,给人造成的伤害是无法挽回的。

  这么多家米线店汤料中加入罂粟壳,小小的罂粟壳缘何总是阴魂不散,而且越养越大,说明我们的有关职能部门都没有认真履行相应的责任。这个案子被“养”这么大才被破获,到底是相关部门的功劳,还是“懒作为”“慢作为”或者是“不作为”造成的?有关部门必须深刻地反思一下这个案子被“养”大的原因。

  餐饮店跟其他商家不一样,如果商家销促的是用的或者是穿的,即使对人的身体有点危害,那这种危害是相对有限的,而食品中加入罂粟壳的东西就不一样,这种危害直接进入了人的身体,而且这种危害是隐性的,长期的。由于这些餐饮店汤料加入罂粟壳等,不会立马让人的身体产生问题,因此,只要不出事,不死人,很多部门明知一些店的汤料中有问题,却睁一眼闭一只眼,再加上这类问题涉及工商、公安、检疫、食药监等多个部门,这些部门一般都不会主动去查,从而使这些不良店家胆量越来越大。

  所以,这一案子告诉我们,食品安全问题不是小事,各政府职能部门必须认真履行职责,如果听到一些食客反映某餐馆的某种食品特别好吃,就应该去取样,看看食物中到底加入了什么“好东西”,发现异常,就要及时处理,防止这些非法餐饮店坐大。另外,对各餐饮店要进行拉网式检查,看看还有多少餐馆汤料中加入了罂粟壳?发现问题的,一定要恶劣处罚,罚得经营者倾家荡产,从此开不成店,从而让更多的商家不再铤而走险。(胡建兵)

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