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  • 这些“中式披萨”好吃到外国人都点赞!你吃过几种?
  • 来源:BTV暖暖的味道 发布时间:2018-06-07 15:37 查看数: [打印] [ ]

  •   都说美食无国界,但是小编心里却一直认为中餐是最最最最最棒的!我们不仅有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜这八大菜系,还有东北菜、本帮菜、京菜、清真菜等等,源远流长的中国美食文化足够我们骄傲了!


      且不说菜,光点心这个大类就够说上几天几夜。包类、饺类、糕类、团类、卷类、饼类、酥类、条类、饭类、粥类、冻类、以及各少数民族点心等等…今天就从饼类,给大家好好讲讲~


      鸡蛋灌饼

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      鸡蛋灌饼是起源于河南信阳的特色传统名点。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。


      土家酱香饼


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      是湖北省长阳土家族自治县特有的小吃。以香、甜、辣、脆为主要特点,甜中带绵、咸香松脆、辣而不燥,外脆里软。


      葱香千层饼


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      是山东东平接山乡一带的名吃。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后外黄里暄,酥软油润,味道香美。


      油酥饼


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      是陕西地方传统小吃代表。始创于唐代,被誉为“西秦第一点”。油酥饼制作要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序,酥层清晰,食时酥松香甜、油而不腻。


      葱油饼


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      是北方地区特色小吃的一种。葱油饼属于闽菜或鲁菜菜系,主要用料为面粉和葱花,口味香咸。


      老婆饼


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      是广东潮州地区的特色传统名点。外皮金黄,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一口下去碎屑便掉满地。


      缙云烧饼


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      是浙江省缙云县传统小吃。在陶制炉膛内贴上饼胚,用炭火烧烤成熟饼,饼色金黄、表脆内糯。


      除此之外,烙饼、手抓饼等也广为人知。

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